ROSÉ WIJNEN
Een zeer beroemde geliefde categorie wijnen, bekend om hun veelzijdigheid en aantrekkelijke roze kleur. Ze vormen een brug tussen rode en witte wijnen, en bieden een breed scala aan smaken en stijlen. Deze wijn krijgt zijn roze kleur doordat de schillen van blauwe druiven slechts korte tijd in contact blijven met het sap tijdens het vinificatieproces. Hierdoor krijgt de wijn een lichte rode kleur, die varieert van lichtroze tot dieproze.
SOORTEN SMAAK
Over het algemeen zijn rosé wijnen lichte, verfrissende wijn met aroma's van rood fruit, bloemen en citrus. Perfect voor de zomer, maar kan ook het hele jaar door gedronken worden. Deze wijnen zijn de afgelopen jaren enorm in populariteit gestegen, en dat is niet voor niks. Wat ooit gezien werd als een simpel zomerdrankje, is uitgegroeid tot een veelzijdige wijn die het hele jaar door genoten wordt. Niet meer weg te denken uit de wijnwereld. We kunnen ze indelen in verschillende smaak categorieën namelijk;
DROOG
Droog tot zoet: De meeste zijn droog of halfdroog, maar er zijn ook zoete varianten.
Licht tot vol: Het lichaam van de wijn kan variëren van licht en verfrissend tot vol en rijk.
Zuur: Roséwijnen hebben meestal een verfrissende zuurgraad.
